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藥膳巧治胃病

欄目:醫(yī)藥知識(shí) 發(fā)布時(shí)間:2023-01-11

    現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,飲食的不規(guī)律,導(dǎo)致胃病發(fā)生率越來(lái)越高。俗話說(shuō)“胃貴在養(yǎng)”,患有胃病的人,除了藥物使用外,飲食自療也很重要。下面推薦幾種食療配方。
  蛋清豆奶汁
  組成:鮮豆?jié){,鮮牛乳, 白芨粉, 雞蛋清1個(gè)。
  用法:豆?jié){和牛奶攪勻煮開(kāi) ,把雞蛋清打到碗里攪勻,摻入略煮,盛出后加入白芨粉調(diào)勻就可以喝了。
  作用:治療早期的胃潰瘍。
  四汁蜂蜜飲
  組成:蕪青葉200克,胡蘿卜400克,芹菜200克,蘋(píng)果300克,蜂蜜適量。
  用法:將四種果菜洗凈榨汁,加蜂蜜調(diào)勻服之。
  作用:和胃止痛;適用于胃及十二指腸潰瘍,胃部疼痛。
  包菜汁
  組成:鮮包心菜500克,白砂糖15克。
  用法:包菜洗凈搗爛,用紗布絞取汁1 茶杯約100克,加溫,調(diào)入砂糖,一次飲完。
  作用:清熱止痛;適用于熱性胃痛,對(duì)早期胃及十二指腸潰 瘍效果較好,能促進(jìn)潰瘍面的愈合。
  益脾餅
  組成:紅棗肉250克,雞內(nèi)金60克、生白術(shù)120克、干姜粉60克;
  用法:將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈,以文火焙干,研成細(xì)末,加入干姜粉和棗內(nèi),同搗如泥,制成小餅,放入烤箱內(nèi)烘干,即可食用。
  作用:具補(bǔ)脾溫中、健胃消食;適用于消化性潰瘍病尚無(wú)出血。
  桃仁粥
  組成:桃仁、生地各10克。
  用法:桃仁浸泡后,去皮棄尖,加入適量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分鐘后,除去藥渣,將洗凈的粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(藥店有售)2克,紅糖50克。每次食1小碗,每天3至4次。
  作用:活血止痛、滋養(yǎng)脾胃;適用于消化性潰瘍出血停止后或無(wú)發(fā)生出血者。
  鮮蘆根粥
  組成:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。
  用法:將鮮蘆根 洗凈后,切成細(xì)段,與青皮一起加適量冷水浸泡,30分 鐘后,武火煮沸,改文火煎20分鐘。撈出藥渣,加入洗凈的粳米煮粥。端鍋前5分鐘,放入生姜,一日分2次溫服。
  作用:泄熱和胃,養(yǎng)陰止痛;適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者,表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸口苦。